帖子列表

• 腊味煲仔饭

  柏津 发表于: 2008-02-27,

  http://www.57chi.com/up_files/image/2007-12-3/39063381.jpg 　洗完米就加少许油和水。 http://www.57chi.com/up_files/image/2007-12-3/39063382.jpg 　放上炉灶处.

• 川味酸菜鱼的做法

  柏津 发表于: 2008-02-27,

  酸菜鱼是四川著名的菜肴之一，因其有汤鲜麻辣，酸菜爽脆可口，鱼肉嫩滑鲜美的特点，而受到不少广州人的喜爱。酸菜鱼是Six去川菜馆的必点菜，他说正宗酸菜鱼做法比较复杂.

• 教你做美味的孜然牛肉

  柏津 发表于: 2008-02-27,

  烹制材料(三人份) 　　材料：牛肉(366克)、海苔(5片)、青椒(1只)、姜(3片)、蒜(2瓣)、干辣椒(5只) 　　腌料：盐(1汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(1汤匙)、油(2汤匙) .

• 我爱北京 我爱胡同餐厅——十大胡同餐厅

  luogee 发表于: 2008-02-27, 回复: 1

  我爱北京 我爱胡同餐厅——十大胡同餐厅 http://www.freewings.cn/discuz!/attachments/forumid_57/20080224_85bdee41dd9a2e5a3042PLpLulBSwOsr.jpg 我很少.

• 如何炒“腰花”没有腥味

  pkubaby 发表于: 2008-02-26,

  将猪腰剖开，可见一条白膜，影响猪腰口味的就是这条白膜。因此，要炒出来的猪腰没有腥臭味，炒前需将其去除干净，并入滚水焯一下，去除血水，然后用大火快炒，炒的过程中.

• 巧妇完美厨房的9大秘笈

  pkubaby 发表于: 2008-02-26, 回复: 1

  煮稀饭 　　滴几滴芝麻油，煮沸后把火弄小一点，这样不外溢，味鲜。另外，待锅里水烧 到50—60℃时再下米，可防锅糊。稀饭快好时，放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面，味更.

• 十款美味纤体简易蔬菜汤

  pkubaby 发表于: 2008-02-26, 回复: 3

  有机蔬菜汤 1. 有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。 2. 速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包.

• 品尝各国美食的奢侈

  pkubaby 发表于: 2008-02-26,

  对某些人来说，吃什么并不重要，而紧要的是在哪里吃，和谁一起吃。美酒加咖啡，才子配佳人，吃，于是便成了一种奢侈的幸福。 　　泰国菜：假如没有咖喱…… 　　.

• 路易十三黑珍水晶限量版

  浅笑盈盈 发表于: 2008-02-23, 回复: 1

  路易十三黑珍水晶装 源自百年蒂尔肯的特别珍藏 巴卡拉特别设计 全球仅786瓶 每一瓶都镌刻001到786的序号 最初，路易十三水晶瓶只是一.

• 把盏话普洱

  浅笑盈盈 发表于: 2008-02-23,

  普洱茶，能喝的古董，历久弥香，成了收藏。 　　喝茶，不只是解渴，更多的是一种形式，一种从容雅致，一种人文蕴藉。正如梁实秋先生所言，莫逆于心，来客也不必如何高.

• 各国酒文化特色醇厚

  浅笑盈盈 发表于: 2008-02-23,

  俄罗斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人喝酒习惯用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝“伏特加”时，必.

• 朝鲜宫廷料理

  浅笑盈盈 发表于: 2008-02-23,

  果问韩国人哪种料理最典型且高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝—朝鲜（AD1392 ~ 1910）时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，因为.

• 金牌菜浓香酱牛肉

  浅笑盈盈 发表于: 2008-02-23,

  老妈的酱牛肉一直受到广泛的欢迎，很多人都跟着老妈学过，大家都说味道比外面卖的好呢，当然我也这样认为啦。关键是这个酱牛肉的作用真的很广泛呀。可以切片吃；可以剁的.

• 餐桌上六条新食尚守则(图)

  pkubaby 发表于: 2008-02-22,

  中国人可谓世界第一美食家，时至今日，人们在饮食方面，不仅仅追求口感的鲜美，更要讲究营养与健康。要吃出健康，首先就应该归功于家庭餐桌，从食物的采购开始，加工、清.

• 世界各地的咖啡文化

  pkubaby 发表于: 2008-02-22,

  ◇古老的阿拉伯咖啡文化◇ 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为“阿拉伯酒”，当保守的天主教徒诅咒咖啡为“魔鬼撒旦的饮料”的时候，.

• 维族女子美食美容秘方

  pkubaby 发表于: 2008-02-22,

  维吾尔族女子脸色红润、肌肤奶白、健康美丽尽人皆知，新疆医科大学一附院原副院长阿达来提，对民族医药和维族人的养生保健颇有研究。 维族美女娇艳的肌肤，与.

• 品味世界经典咖啡

  pkubaby 发表于: 2008-02-22, 回复: 1

  世界上的咖啡种类非常多,几乎世界每个地方都有自己特色的咖啡,这里给你介绍的是世界上最经典的20种咖啡。 　　1.维也纳咖啡: 　　在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡.

• 中国十大最著名的传统早餐

  pkubaby 发表于: 2008-02-22,

  1、兰州牛肉拉面 著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已.

• 京城最牛的饭馆

  pkubaby 发表于: 2008-02-22,

  pk 1.“四合院” 　　位于紫禁城以东50米之遥的东华门95号。一楼是一个西餐为主的古朴大厅，一进去要先抢左手边一个双人座，因为桌边就是紫禁城的东华门，从窗子望出去.

• 日本料理的优雅吃法(转载)

  pkubaby 发表于: 2008-02-22,

  1.取筷子时要以左手托住 拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中.